Как утверждают эксперты, оливковое масло в своем составе содержит мононенасыщенные заменимые жирные кислоты, которые, согласно результатам множества работ, являются далеко не лучшими для профилактики атеросклероза.
Единственное, специалисты не решаются ничего говорить касательно вредности мононенасыщенных жирных кислот, так как ее до сих по не доказали.
В тот же момент это и не самый вредный продукт, поскольку подсолнечное масло содержит гораздо больше полиненасыщенных незаменимых жирных кислот, нежели оливковое.
Фото: Pixabay
